10 ອາຫານວ່າງຫວຽດນາມແຊບໆທີ່ຄວນລອງ

ການເດີນທາງໄປ ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ ຈະບໍ່ສົມບູນແບບຫາກບໍ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວ. ການເບິ່ງພະນັກງານຕັດເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວເປັນເສັ້ນໆ ແລະ ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າໜຽວແມ່ນໜ້າສົນໃຈເທົ່າກັບການໄດ້ລອງຊິມມັນຢູ່ບ່ອນຜະລິດ. ເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວທີ່ມີລົດຊາດນົມ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ ເປັນອາຫານພິເສດຂອງແຂວງ ເບນ ເຕຣ, ບ່ອນທີ່ໝາກພ້າວມີຊື່ສຽງເລື່ອງຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບໄດ້.

ຖົ່ວດິນທີ່ເຄືອບດ້ວຍນ້ຳອ້ອຍ ແລະ ນ້ຳຕານມໍລັດ ຖືກສອດໃສ່ລະຫວ່າງເຈ້ຍເຂົ້າໜຽວສອງແຜ່ນໃນເຂົ້າໜົມພິເສດນີ້. ຄວາມໜຽວຂອງຖົ່ວດິນ ແລະ ນ້ຳອ້ອຍຖືກດຸ່ນດ່ຽງດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າໜຽວປີ້ງທີ່ກອບໃນທຸກໆຄຳ. Kẹo cu đơ ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກ ຮ່າ ຕິງ, ແຂວງພາກກາງຕອນເໜືອທີ່ປະຊາຊົນໄດ້ເຮັດຖົ່ວດິນເຄືອບນ້ຳຕານມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນແລ້ວ.

ຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1950, ພໍ່ຄ້າຕ່າງປະເທດທີ່ຜ່ານ ເມືອງເຫວ, ນະຄອນຫຼວງຂອງຈັກກະພັດຫວຽດນາມ, ໄດ້ຊື້ເຂົ້າໜົມງາເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຄອບຄົວຢູ່ບ້ານ. ຕາມປະເພນີ, ຊາວເມືອງເຫວ ກິນເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າຝົນມໍລະສຸມທີ່ຍາວນານ. ການຄ້ຽວຄວາມໜຽວຂອງນ້ຳຕານມໍລັດໃນອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງຄວາມອົດທົນ, ຄືກັນກັບຝົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການຈັບຄູ່ກັບຊາ, ຊາວຫວຽດນາມມີສິ່ງປະດິດທີ່ສົມບູນແບບຢ່າງໜ້າປະຫຼາດໃຈ. ຂີງເຄືອບນ້ຳຕານອາດຈະຟັງແລ້ວແປກໃນຕອນທຳອິດ, ແຕ່ຄວາມຫວານເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບລົດຊາດເຜັດຮ້ອນຂອງຂີງ, ວິທີດຽວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນດີຂຶ້ນຄືການດື່ມຊາຕາມຫຼັງ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນເຊື່ອວ່າອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ເປັນສັນຍາລັກຂອງຊີວິດທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ມີຄວາມສຸກ.

ຢູ່ຫາດຊາຍ, ເຮັດຄືຄົນຫວຽດນາມເຮັດ ແລະ ຜ່າໝາກພ້າວສົດກິນເນື້ອສີຂາວຫວານດ້ວຍບ່ວງ. ເພື່ອເອົາຄວາມແຊບນີ້ກັບບ້ານ, ໃຫ້ຊື້ໝາກພ້າວຂູດແຫ້ງໜຶ່ງຖົງ. ໝາກພ້າວຂູດແຫ້ງທີ່ກອບ, ສີນ້ຳຕານທອງແມ່ນເຮັດໂດຍການປີ້ງເນື້ອໝາກພ້າວເປັນເສັ້ນບາງໆ. ເຂົ້າໜົມຫວານປະເພດແກງ (ເຂົ້າໜົມຫວານ) (ແຈ່) ໃນຫວຽດນາມມັກຈະມາພ້ອມກັບໝາກພ້າວຂູດແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ. 

ຕ້ອງການແນວຄິດການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມເພີ່ມເຕີມບໍ? ສະໝັກຮັບຈົດໝາຍຂ່າວຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອຮັບເລື່ອງລາວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາໃນກ່ອງຈົດໝາຍຂອງທ່ານ.