Ho Chi Minh City
O Vietname é onde o passeio ganha vida. Aqui, o passeio foi reclamado em cada esquina, e é usado para muito mais do que apenas caminhar. A melhor forma de ter uma ideia da vida de rua no Vietname é juntar-se à comunidade no passeio. Não se preocupe em encaixar: todos são bem-vindos. Aqui estão sete maneiras de mergulhar na vibrante cultura dos passeios do Vietname.
Capítulo 01 —
Alongue-se no passeio
Os vietnamitas adoram começar o dia a fazer exercício juntos. Para fazer parte deste ritual local, acorde cedo e dirija-se ao lago, rio ou parque mais próximo às 6 da manhã. Ao amanhecer, centenas de vietnamitas de todas as idades realizam as suas rotinas favoritas à luz da manhã. Verá jogos animados de hacky sack, sequências de aquecimento curiosas e grupos a praticar qi gong, zumba e até ioga do riso.
Capítulo 02 —
Tome um café robusta
O Vietname é o segundo maior produtor de café do mundo, e os vietnamitas passam longas horas juntos a beber café no passeio. Em todas as cidades, verá locais a encontrar-se com amigos no passeio, enquanto o café goteja lentamente do filtro de estanho para a chávena. Apreciada puro ou com leite condensado, quente ou com gelo, esta bebida viciante é uma desculpa perfeita para relaxar e observar as pessoas.
Capítulo 03 —
Experimente um barbear e corte no passeio
Num passeio pelas cidades vietnamitas, poderá deparar-se com uma cadeira gasta virada para um espelho pendurado numa parede, muitas vezes à sombra de uma árvore frondosa. Estes são os barbeiros de rua do Vietname, ao seu serviço. Os homens vietnamitas visitam regularmente estas barbearias improvisadas para um barbear rápido, um corte e uma limpeza de ouvidos gratuita. É uma forma divertida e barata de refrescar o seu visual, a um preço de pechincha de 50.000VND.
Capítulo 04 —
Dê um descanso aos seus pés
Ao sentar-se no passeio no Vietname, poderá ser abordado por sapateiros ambulantes. Geralmente, estes sapateiros carregam uma cesta de ferramentas e apontarão para os seus pés como forma de perguntar se gostaria de engraxar os sapatos. Por uma pequena taxa de um dólar, eles restaurarão os seus sapatos à sua antiga glória em questão de minutos. De muitas maneiras, esperar pelo conserto dos seus sapatos enquanto usa um par de chinelos de plástico é um retrato clássico da vida no Vietname urbano.
Capítulo 05 —
Deixe o almoço vir até si
O Vietname pode orgulhosamente reivindicar algumas das melhores comidas de rua do mundo. Desde petiscos de coco pegajosos e doces a tigelas extraordinárias de massa, encontrará inúmeras iguarias tentadoras servidas na rua. Peça um bánh mì e observe enquanto é preparado no passeio, ou procure o vapor de uma panela de caldo a ferver para saber onde se sentar. Quanto mais movimentada a banca, mais provável é que valha a pena esperar.
Capítulo 06 —
Refresque-se com uma chávena de chè
Os verões escaldantes do Vietname exigem formas engenhosas de se manter fresco. Faça como os locais e pare no passeio para uma tigela gelada de chè. Encontrará chè à venda em pequenos estabelecimentos, carrinhos pop-up e de vendedores ambulantes no passeio. Existem variedades infinitas, incluindo chè feito com gelatinas coloridas, fruta fresca e feijões doces. O denominador comum é gelo raspado e creme de coco. Misture tudo para uma deliciosa iguaria tropical.
Capítulo 07 —
Crie laços com cerveja e churrasco
No final do dia, os vietnamitas adoram relaxar com cervejas geladas e churrasco fumado. Depois de escurecer, os passeios da cidade ficam repletos de amigos, empresários e urbanitas modernos reunidos em torno de locais de bia hơi. Com um fluxo ininterrupto de bebidas e petiscos deliciosos, há muito tempo para conversar, debater e brindar juntos. Traga alguns amigos de viagem, peça uma rodada de bebidas e não se esqueça de praticar o seu brinde em vietnamita: ‘Một, hai, ba, dô!'