As melhores formas de explorar Cho Lon

Afaste-se das caóticas estradas principais e vagueie pelas vielas de Chợ Lớn. É aqui que a vida acontece para a maioria dos locais. Participe num torneio de xadrez na calçada, junte-se a comerciantes para uma pausa para chá gelado, ou simplesmente admire a arquitetura.

Nos últimos 100 anos, filas de casas geminadas em Hào Sỹ Phường, uma bela viela na Rua Trần Hưng Đạo, permaneceram praticamente intocadas. Vias menos conhecidas, como Mã Xa Hạng ou Tuệ Huê Lý, abrigam antigos blocos de apartamentos e pequenas casas com elementos tradicionais chineses ainda intactos.

Há tantos pagodes, santuários e casas comunais em Chợ Lớn que é garantido que passará por alguns sem sequer tentar. Claro, o brilhante Pagode Bà Thiên Hậu é uma visita obrigatória. Espirais de incenso penduradas no pátio central parecem proteger este lugar da agitação exterior, proporcionando aos locais um espaço pacífico e tranquilo para orar, relaxar e refletir.

A poucos passos de distância fica a Casa Comunal Nghĩa An, que também funciona como santuário de Guan Yu, e é um representante deslumbrante do design tradicional Teochew. Certifique-se de vestir-se adequadamente e pergunte antes de tirar fotos dentro destes locais religiosos.

O comércio é uma parte essencial da herança de Chợ Lớn. O nome Chợ Lớn significa 'grande mercado', e é assim que a área ainda parece e se sente hoje. Comércio constante, regateio, carga e descarga enchem as ruas com uma agitação diferente de outras na cidade. Para ter uma ideia da ação, os mercados grossistas são o lugar certo.

Mais de 2.000 lojas no Mercado Bình Tây estão abastecidas com especiarias, cogumelos, peixe seco e outros ingredientes intrigantes. Se procura roupas novas, dirija-se a An Đông, um dos maiores mercados grossistas de vestuário do Vietname. Os entusiastas de artes e ofícios vão adorar vasculhar montanhas de contas, fitas e tecidos no Mercado Đại Quang Minh.

Venha a Chợ Lớn com o estômago vazio -- ficará feliz mais tarde. Comece com um pequeno-almoço tardio numa casa de dim sum cantonesa. Baoz, Tân Nguyên Thái e Dim Tu Tac são todos enormes restaurantes de dim sum que servem clientes casuais. Pratos imperdíveis são os dumplings de camarão cozidos a vapor, rolos de arroz crocantes e bolos de rabanete. Acompanhe tudo com um bule de chá de crisântemo perfumado.

Se se sentir aventureiro, experimente o autêntico Teochew phá lấu (intestinos estufados com couve em conserva) no carrinho Phá Lấu Tâm Ký, com 60 anos, encontrado na Rua Nguyễn Trãi. Para sobremesa, pare no Quán Hà Ký na Rua Châu Văn Liêm para experimentar ovo marinado em chá doce (hột gà trà.)

Quer mais ideias de viagem para o Vietname? Subscreva a nossa newsletter para receber as nossas melhores histórias na sua caixa de entrada.