Ho Chi Minh City
中部高原の都市ダラットでは、野生のヒマワリが咲き始めると秋の終わりと冬の訪れを告げ、黄色く熟した柿の園が街を彩ります。こちらの柿園は温室を使わず自然な形で栽培されています。しかし収穫期には、園内に足を踏み入れるだけで熟した柿の甘い香りが漂ってきます。柿のシーズンは通常10月下旬から11月に迎えます。農園では果実が黄色く熟すまで栽培し、その後、風干し柿の製造に使用されます。シャキシャキとした食感の柿は、甘く心地よい香りがあるため、家族や友人へのお土産として多くの観光客に好まれています。
ダラットの柿園の穏やかな風景（写真：TITC）
ダラットの市内中心部からチャンフンダオ（Tran Hung Dao）通りを進み、ケサン（Khe Sanh）通りを経てミモザ峠の終わりに向かうと、道路の両側に柿園が点在しているのが見えてきます。観光客は一年で最も美しい季節の柿園を鑑賞できると同時に、風干し柿の製造工程も見学できます。
ここ最近、ミモザの丘にあるレ・ヴァン（Le Van）農園には、黄色く熟した柿の実がたわわに実る木々を見ようと、多くの観光客グループが頻繁に訪れています。
木にたわわに実った柿（写真：TITC）
観光客の摘み取りを待つ熟した柿（写真：TITC）
風干しにする準備が整ったふっくらとした柿（写真：TITC）
風干し柿はダラットの有名な特産品です
柿園の穏やかな風景は観光客を惹きつける魅力の1つです（写真：TITC）
風干し柿、干し柿、熟し柿、つぶし柿などの柿の特産品は、ダラットを訪れる観光客にいつも選ばれています（写真：TITC）
