第01章 —
リエン・ファン(Liên Phan)は、のんびりとした漁村からベトナムで最も人気のビーチリゾートへと発展を遂げた沿岸都市ニャチャン出身です。リエンはニャチャン大学の講師であり、スカイライト・ニャチャン(Skylight Nha Trang)の裏方チームの一員でもあります。ここでは、彼女がニャチャンで育った体験と、この街の最高の魅力を紹介してくれます。
ニャチャンで育つとはどのような感じでしたか?
当時は通りを歩く人もそれほど多くありませんでした。今は人々も忙しくなりましたが、人柄自体は変わっていません。見知らぬ人と話すのは少し恥ずかしがり屋ですが、親切でフレンドリーなのは変わりません。変わったのは外観だけです。車やバイク、大きな建物が増えました。今はいつも賑やかでダウンタウンではコミュニケーションが取りにくくなりましたが、ローカルな地域では今でもいつでも誰とでも会話ができます。
ニャチャンに訪れた変化について、どのように感じていますか?
とても前向きに捉えています。最近では超高層ビルや大きな建物など、現代的なものが随分増えました。ニャチャンはますます近代化しています。もちろん、変化がとても早いので心配になることもあります。
以前はどこか別の場所に引っ越したいと思っていましたが、歳を重ねるにつれてこの街がますます好きになりました。以前サイゴン(ホーチミン)に住んでいたこともありますが、私には忙しすぎて騒がしすぎました。ニャチャンは人々がリラックスできる素晴らしい場所です。ここでの生活はとても平和です。決して遅い(スロー)というわけではありませんが、それでもとても穏やかです。
ここで絶対に味わうべき料理は何ですか?
ニャチャンに来て「ボー・ヌオン・ラック・カイン(bò nướng Lạc Cảnh)」を食べないなら、本当にニャチャンに来たとは言えません。絶対試してほしい一品です!グエン・ビン・キエム(Nguyễn Bỉnh Khiêm)通りのレストランに行ってみてください。四角く切った牛肉を唐辛子、ヌックマム(魚醤)、ハチミツに漬け込み、炭火で焼く料理で、パンと一緒に食べるとさらに美味しいです。また、バイン・カン(bánh căn)もぜひ食べてみてください。
ニャチャンにいるときのおすすめのアクティビティは何ですか?
4つの島を巡るツアーに参加するのがおすすめです。ツアー代金は約20万ドンです。朝7時に迎えに来て、午後4時に送り届けてくれます。サンゴ礁など、海の美しさを鑑賞するために4つの島を回ります。昼食時には、すべてのツアー会社が集まって一緒に食事をします。船長たちが昼食時には不思議なほど見事な司会者(MC)に変身するんです!ジョークを言ったり、船の上でお客さんとダンスをしたりして、本当に楽しいですよ。
プライベートツアーなら、山や滝に行くのがおすすめです。バイクで走る道中は美しく、道中で心安らぐ静けさを感じることができます。
日曜日の午後はどこにいらっしゃいますか?
私の場合は、たぶん家にいます!月曜日から金曜日の午後は、仕事帰りにビーチに行って瞑想するのが好きです。以前はマットを持参してビーチでヨガをしていました。家にいない時は、姉と姪と一緒にシーフードを食べに行きます。私たちはグエン・ティエン・トゥアット(Nguyễn Thiện Thuật)通り34番地の路地(hẻm 34)にある「Ốc」に行って、シーフードのバーベキューを食べるのが好きです。高級な店ではありませんが、大好きな場所です。
ニャチャンでウェルネス体験をするならどこが良いでしょうか?おすすめのお気に入りスパはありますか?
TyMy SpaとPure Vietnamです。どちらも気に入っています。Pure Vietnamは西洋的で本格的なスタイルで、フットマッサージやボディマッサージが本当に素晴らしいです。TyMyのヘアウォッシュやフェイシャルウォッシュも最高ですよ。
ニャチャンでの最高のナイトライフ(夜の過ごし方)はどのようなものですか?
SkylightのSkydeck & Rooftop Beach Clubはとても美しく、夕日を眺めるのに最適です。そこで少し食べたり飲んだりした後は、街の小さなバーや、「quán nhậu(クアン・ニャウ)」と呼ばれるベトナム式の居酒屋に行くのがおすすめです。とても安くて、いかにもベトナムらしい雰囲気が味わえます!小腹が空いたら、屋台のレストランで美味しいバーベキューを食べましょう。その後は、ビーチ沿いにあるSailing Clubなどの別のバーやクラブへ向かいましょう。
ベトナム人がパーティーをする時は、食事の後にカラオケやカフェに行くのが一般的です。ベトナムでは、一日の終わりにコーヒーを飲むのが大人気なんです。





