Ho Chi Minh City
第01章 —
フー・グエン（Phu Nguyen）は、ダラットのLeuleu Hostel（愛犬の名前にちなんで命名）のオーナーであり、ダラットのキャニオニングツアーやダラット・ウルトラ・トレイル・マラソンなどアウトドア愛好家向けイベントのパイオニアであるHello Dalatの創業者です。ハノイ出身のフーは、ベトナム各地を旅した後にこの高原の街で事業を立ち上げました。ここでは、第二の故郷となったこの場所に戻ることを楽しむ理由と、ダラットの美しい大自然を満喫する最高の方法を語ってくれます。
ダラットで会社を設立しようと決めた理由は何ですか？
私はダラットを拠点のような場所にしました。そうすれば、いつでも好きなときにここに戻ってくることができます。ここでの生活は本当に素晴らしいです。景色や雰囲気、特に気温が完璧です。ベトナムの他のどこに行っても、これほど気候が良い場所はありません。人々は仕事をしていますが、生活様式はとても穏やかです。子供たちは今でもグループで一緒に登校し、楽しく過ごしています。人々は親切でフレンドリーです。そうしたライフスタイルがダラットには今も残っています。
この街の歴史について教えていただけますか？
ダラットの面白いところは、元々この地域の出身である地元住民がほとんどいないことです。少数民族はいますが、フランス植民地時代から見ても、彼らは街の発展においてあまり大きな役割を果たしませんでした。
最初にフランス人がやって来て、その後フエ、ダナン、クアンンガイから人々が移住してきました。また、ハノイからの少数の移住者もいました。さまざまな地域からの人々が独自の料理やライフスタイルをもたらしました。現在のダラットは、中部出身者が大半を占める街となっています。
長い間、ベトナム人観光客は観光目的だけでダラットを訪れていました。しかし今では、単なるロマンチックな観光地としてだけでなく、ハイキング、トレッキング、キャンプ、キャニオニングなどのアウトドアアクティビティを楽しむ場所としても認識され始めています。
ダラットの自然の見どころにはどのようなものがありますか？
友人からダラットで何を見るべきか聞かれたときは、街の外に出るだけで松の木や山々、渓谷がどこにでも広がっているよと答えます。ですから、特定の1箇所だけにこだわる必要はありません。ダラットにはトゥエンラム湖のような隠れた自然スポットがたくさんあります。とても大きな湖で、湖の周りはどこもまるで天国のようです。
キャニオニングも特別で、他の多くの人が見ることのできない景色を目にすることができます。滝、泉、岩場、山、渓谷が1つのツアーに凝縮されています。ダラットの自然の隠れた魅力を隅々まで体験することができます。
ダラットで有名なコーヒーを楽しむには、どのような方法が一番おすすめですか？
中部高原地域では昔からコーヒーが栽培されてきました。しかし、ここ5年ほどでコーヒーは大きな注目を集めるようになりました。コーヒー好きの方には、オーナーがコーヒーを知り尽くしている人気の2つの店があります。1つはLa Viet、もう1つはThe Married Beansです。また、伝統的なCafe Tùngにも行くべきでしょう。古き良きダラットの雰囲気を感じられる場所として親しまれています。
ダラットで美味しい料理を味わうには、どこへ行くべきでしょうか？
本場のローカルフードを味わいたいなら、レストランではなく屋台や路頭のお店に行くことをおすすめします。ダラットには、フエ、ニャチャン、カムランの本場の料理を提供する店があります。その多くは通り沿いのとても小さな屋台で、通りを歩くだけでダラットで最高のグルメを見つけることができます。
ダラットの料理を有名にしているのはその新鮮さです。すべての食材がここで栽培されています。ここを訪れる人は、果樹園や野菜農園を訪れ、ダラットの新鮮な野菜を美味しく味わうことができます。
ダラットで絶対に体験すべきことは何ですか？
ダラットの最大の魅力はアウトドアアクティビティだと思います。カヤック、パドリング、ローイング、キャンプ、ホワイトウォーターラフティング、キャニオニングなど、アウトドアスポーツに必要な環境がすべて揃っています。ベトナム国内でこれらすべてを体験できる場所は他にあまりありません。まさに特別な体験です。
ダラットには、手軽に自然を楽しめるアクティビティもありますか？
すべてのアクティビティを手軽に楽しむことができます。例えば、ビドゥップ国立公園に行く場合、学童向けから本格的なハイカー向けまで、さまざまなルートが用意されています。また、キャンプやバードウォッチングを選ぶことも可能です。キャニオニングでさえ2つのオプションがあり、より簡単なコースを選ぶこともできます。
ダラットのアウトドア愛好家に向けて、今どのような企画が進められていますか？
昨年と今年、私たちは新しいスポーツイベント「ダラット・ウルトラ・トレイル・マラソン」を開催しました。Hello Dalatが宿泊施設と交通手段の手配を担当しました。今年は家族や友人を含め4,000人以上のアスリートが参加し、大きなイベントへと成長しています。今年はさらに、ダラット初となるSUP大会の許可も申請しているところです。
現在、ハノイ、フエ、ダラットに5つのホステルを展開されていますね。素晴らしいホステルをつくる要素は何だと思いますか？
ホステルにはスタイルが必要です。異文化を理解すること、そしてホスト自身が良いストーリーテラーであり、人と人、地元の人々と旅行者を繋ぐことができる必要があります。私にとってホステルとは、その土地のライフスタイルを体験したい人のための場所なのです。
私はここダラットとハノイのホステルを、持ち帰ることができる何か——ストーリー、感情、思い出を体験してもらうという同じコンセプトでつくりました。これこそが観光の素晴らしさだと思います。
他の場所にいるとき、ダラットの何が一番恋しくなりますか？
平穏な空気感です。ダラットに到着するたび、すべてのストレスが解き放たれるのを感じます。気温のせいか、雰囲気のせいかは説明できませんが…おそらくそれらすべてが合わさって、心の平穏につながっているのだと思います。多くのミュージシャンやアーティストがインスピレーションを求めてここを訪れます。それは私たちにも共通することだと思います。私たちはここでインスピレーションを感じるのです。
