15 postres de ensueño para probar en Vietnam

Aquellos a quienes les encantan los plátanos disfrutarán de esta mezcla de perlas de tapioca, crema de coco y plátanos a la parrilla. Este pudín suave y cremoso se encuentra fácilmente en cafeterías y puestos callejeros.

Pruébalo en: Lutulata Desserts & Drinks, 39 Hàng Cót, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Consumidas en ocasiones especiales, estas bolas de harina de arroz tipo mochi tienen pasta de frijol mungo en el centro y se rocían con sirope de jengibre y semillas de sésamo. Servido con un toque de crema de coco, cada pedido te costará alrededor de 15,000VND.

Pruébalo en: Chè 'đợi', 48 Lý Chính Thắng, District 8, Ho Chi Minh City

Un excelente tentempié, estos rollos de papel de arroz fino contienen una capa de turrón, coco rallado y semillas de sésamo. Cada bocado de bò bia es ligero pero satisfactorio. Puedes comprarlo a vendedores ambulantes en bicicleta por todo Vietnam por 5,000VND el rollo.

Pruébalo en: Thanh Niên street, West Lake, Hà Nội

Los buñuelos de plátano fritos son un popular tentempié callejero en todo el país. Con un exterior crujiente y un interior suave y pegajoso, estos buñuelos se pueden encontrar en callejones y alrededor de los mercados por 5,000VND la unidad.

Pruébalo en: Public Market in Hội An

Una mezcla de maíz, crema de coco y perlas de tapioca, este pudín es un postre cremoso y nutritivo en los meses de invierno. Asegúrate de probarlo en Hoi An, donde se elabora con maíz fresco cultivado localmente.

Pruébalo en: Quán Ăn Bến Tre, Xuyên Trung, Cẩm Nam, Hội An

El turrón de cacahuete vietnamita es un delicioso dulce vegano. Una pizca de semillas de sésamo añade un crujido extra a cada bocado. Encontrarás este tentempié en centros de transporte y puestos de carretera por todo Vietnam.

Pruébalo en: Puntos de transferencia en todo el país (aeropuertos, estaciones de autobús y paradas de tren)

Traducido como 'postre arcoíris', este chè se sirve en un vaso alto mostrando cada capa vibrante. Frijoles rojos, gelatinas de pandan, pasta de frijol mungo y más delicias se apilan y se cubren con hielo y crema de coco espesa.

Pruébalo en: Nhà Hàng Ngon, 26 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Este saludable tentempié combina fruta fresca variada, crema de coco y hielo raspado. Cualquier cosa fresca está invitada a la fiesta, ¡incluyendo yaca, kiwi, sandía, manzana e incluso aguacate! También puedes añadir gelatinas de pandan o bolas de tapioca para más textura.

Pruébalo en: Hoa Quả Dầm Hoa Béo, 17 Tô Tịch, Hoàn Kiếm, Hà Nội

La versión vietnamita de un helado sundae, el kem thái dừa es helado servido en un coco con cualquier cobertura que puedas imaginar (cacahuetes, gelatinas, salsa de caramelo, frijoles, galletas, fruta fresca). Este moderno tentempié cuesta unos 40,000VND más un extra por las coberturas.

Pruébalo en: Kem Cong Truong, 10 Phạm Ngọc Thạch, District 3, Hồ Chí Minh City

Estas galletas de arroz cubiertas de sésamo con frijol mungo, pasta de mijo y virutas de azúcar son un manjar sustancioso. Se venden comúnmente en las aceras por vendedores ambulantes en bicicleta por 5,000 o 10,000VND.

Pruébalo en: Hanoi’s Old Quarter

Ligeramente dulce y aromático, con un intrigante equilibrio de texturas, este postre puede considerarse una panna cotta vietnamita. La natilla viene en trozos pequeños con lichis y almendras en un tazón de hielo picado.

Pruébalo en: Quán Chè Hiển Khánh, 718 Nguyễn Đình Chiểu, District 3, Hồ Chí Minh City

La versión vietnamita del flan de caramelo se cubre con fruta fresca, gelatinas y un chorrito de crema de coco. Este postre es una verdadera delicia por solo 20,000VND.

Pruébalo en: Caramen Duong Hoa, 29 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

¿A quién no le gusta un profiterol? Fácil de encontrar en panaderías de todo el país, esta bola de masa está rellena de suave crema de vainilla. Un juego de seis de estos bocados esponjosos te costará unos 10,000VND.

Pruébalo en: Cualquier panadería local en Vietnam

Arroz pegajoso con sabor a pandan verde se encuentra con helado de coco en esta combinación sorprendentemente perfecta. Satisfactorio y refrescante en un día caluroso, asegúrate de probarlo cuando estés en Vietnam.

Pruébalo en: Che 95, 95 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội

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